A.酸性淀粉B.支链淀粉C.氧化淀粉D.交联淀粉
单项选择题()是植物体内的贮存物质,也是人类的主要食物成分。
A.乳糖B.核酸C.淀粉D.低聚糖
单项选择题果糖和蔗糖相比有()的渗透压。
A.较高B.相等C.较低
单项选择题糖类化合物的最小结构单位是()。
A.低聚糖B.单糖C.乳糖D.蔗糖
单项选择题下列物质中容易产生结晶的糖是()。
A.蔗糖B.果糖C.淀粉糖浆D.果葡糖浆
单项选择题能与碘产生呈色反应的物质是()。
A.蔗糖B.乳糖C.淀粉D.葡萄糖
单项选择题下列物质中()能被酵母菌利用。
A.蔗糖B.乳糖C.淀粉D.棉花
单项选择题下列物质中()能与斐林试剂产生红色沉淀。
A.蔗糖B.葡萄糖C.淀粉D.棉花
单项选择题淀粉在()最易产生老化。
A.室温B.2~4℃C.零下20℃D.60℃
单项选择题下列关于线粒体呼吸链的四大酶复合体描述正确的是()
A.复合体I,NADH-辅酶Q氧化还原酶B.复合体Ⅱ,辅酶Q-细胞色素还原酶C.复合体III,细胞色素氧化酶D.复合体Ⅳ,琥珀酸-辅酶Q氧化还原酶
单项选择题丙酮酸羧化形成草酰乙酸,这步反应发生在()中。
A.线粒体基质B.线粒体内膜C.核糖体D.细胞质