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单项选择题

A、仪表和着装B、人数和需要C、服饰和仪态D、人数和着装西式早餐领位员在客人到达时，要根据客人的（），引领入座……

西式早餐领位员在客人到达时，要根据客人的（），引领入座。

A、仪表和着装
B、人数和需要
C、服饰和仪态
D、人数和着装

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单项选择题（）是法国人在餐上不喝的。

A、香槟酒
B、啤酒
C、烈性酒
D、饮料

单项选择题礼貌可以分为礼貌行动和（）两个部分。

A、服饰
B、环境
C、态度
D、礼貌语言

单项选择题以下（）做为风味菜肴且为一道合吃的菜肴。

A、烩四鲜
B、北京烤鸭
C、扒羊肉条
D、它似蜜

单项选择题特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。

A.介绍酒品
B.宣传酒特色
C.推销品牌
D.再次确认

单项选择题只有加强社会主义职业道德建设，才能更好的促进社会主义（）正常发展。

A、人际关系
B、法律建设
C、市场经济
D、治安建设

问答题客人问我店服务特色是什么？

问答题为什么我们饭店要自报家门，服务意义何在？

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