当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率为2％～3％。

判断题RNI能满足人群中所有人的营养需要。

判断题动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。

多项选择题膳食调查的目的是（）。

A.了解人群及个人饮食习惯
B.了解机体营养状况
C.了解膳食组成及营养素摄取情况
D.了解有无营养缺乏症
E.评价营养需要满足情况

多项选择题如果个体长期摄入某营养素的RNI水平，可以（）。

A.维持组织有适当的储备
B.预防癌症
C.满足身体对该营养素的需要
D.保持健康状态
E.预防缺乏症

多项选择题当某个体的实际观测摄入量高于UL时，下列说法正确的是（）。

A.可能对健康有危害
B.一定会对健康有危害
C.必须降低摄入量
D.不会对健康有危害
E.必须提高摄入量