判断题HACCP体系体现预防为主的管理理念。
判断题GMP和SSOP是制定和实施HACCP计划的基础和前提。
多项选择题HACCP的监控计划包括哪些？（）
A.监控对象 B.监控费用 C.监控频率 D.监控方法
多项选择题HACCP对企业的好处都包括哪些？（）
A.提高产品合格率 B.降低质量管理成本 C.维护企业在声誉和品牌形象 D.增强客户对产品的信心，让消费者满意
多项选择题HACCP的七大原理包括以下哪些？（）
A.危害分析和预防措施（HA） B.确定关键控制点（CCP） C.建立监控程序（M） D.建立关键界限（CL）
