HACCP对企业的好处都包括哪些？（）

多项选择题HACCP的七大原理包括以下哪些？（）

A.危害分析和预防措施（HA）
B.确定关键控制点（CCP）
C.建立监控程序（M）
D.建立关键界限（CL）

单项选择题HACCP中实施危害分析的必备预备步骤，以下说法哪个最正确？（）

A.食品安全小组的成立
B.产品特性描述，预期用途的确定
C.流程图，加工步骤和控制措施的确定
D.以上都是

单项选择题食品安全控制体系HACCP的宗旨是什么？（）

A.防止、消除、降低食品安全危害
B.零风险的食品安全危害
C.不产生食品安全危害
D.对终产品进行检验

单项选择题关于HACCP在食品企业中的应用，以下描述中，哪项最正确？（）

A.控制食品原料在质量
B.产品在流通分配
C.餐饮业在卫生安全
D.以上都是

单项选择题下列哪项不是HACCP的特点？（）

A.针对性
B.权威性
C.预防性
D.经济性