A.民间宴席B.高档宴席C.中档宴席D.风味宴席
单项选择题宴会座次横向排列时，要考虑（）的原则。
A.靠墙第一B.靠左第一C.靠右第一D.中心第一
单项选择题宴会台型横向排列时，主桌在（）。
A.左侧B.中央C.右侧D.旁边
单项选择题一般台面上口布造型最高的就是（）。
A.副主人位B.副主宾位C.主宾位D.主人位
判断题摆台是开餐前布置桌面的工作，属于事前服务。
判断题台面设计的所有物件的档次都是根据宴会档次确定的。
