判断题台面设计的所有物件的档次都是根据宴会档次确定的。
判断题台面设计不仅是一门科学，同时也是一门艺术。
多项选择题在西式宴会中，酒水按照（）的顺序上席。
A.新酒在前，陈酒在后B.白葡萄酒在前，红葡萄酒在后C.价格低的在前，价格高的在后D.干型酒在前，甜型酒在后
多项选择题中式宴会中酒水的上席顺序（）。
A.新酒在前，陈酒在后B.普通酒在前，名贵酒在后C.有汽酒在前，无汽酒在后D.低度酒在前，高度酒在后
多项选择题中餐冷菜形式有（）或花拼带围碟等，是佐酒开胃的冷食菜。
A.什锦拼盘B.三拼C.双拼D.单盘
