判断题冻鱼镀冰衣时加入抗氧化剂和增效剂，可有效防止脂肪氧化。
判断题生产工艺流程线应力求顺畅，避免交叉。
判断题职业道德是从事一定职业的人们在工作与劳动过程中所应遵守的道德规范的总和。
判断题冷库操作人员手部如果有外伤，不得接触食品。
判断题职业具有社会性、目的性、规范性、稳定性和群体性。
