判断题蛋类冷藏时，货垛堆放高度不应超过风道喷风口。
判断题为了测定漂白粉或其溶液中有效氯的成分必须备有5%的新鲜淀粉浆糊。
判断题垃圾和生产下脚料应远离库区集中放置，并定期清理。
判断题职业道德的本质是树立为社会服务的、忠于职守的劳动态度。
判断题肉类两阶段快速冷却结束后，白条肉内外温度达到平衡的温度3～6℃。
