判断题索氏提取法测脂肪时可用明火加热回流。
判断题洗涤法只能测定不溶性膳食纤维，但不能测定可溶性膳食纤维。
判断题糖类测定中澄清剂用量越多效果越好。
判断题液态样品或者水分含量较高的样品能直接加入高温炉灰化。
判断题手持折射仪测定固形物含量，读数即为结果。
