简答题 生活中如何选择速冻食品？速冻食品为什么会提前“过期”？

【参考答案】

生活中如何选择速冻食品：
（1）看包装。包装袋不破损，袋子表面、内部无霜或少霜，产品个体间无黏连。如袋内有很多冰屑，说明产品可能是解冻后再次冻结。买生产日期越近的越好。
（2）看颜色。挑选颜色洁白、无斑点的速冻食品，如果颜色发暗、表皮有冰碴，很可能是缓冻或者慢冻的产品。

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