判断题为了便于操作，起酥面包常将高筋面粉和低筋面粉混合使用。
判断题起酥面包同清酥点心一样，多使用片状奶油作为裹入用油。
判断题起酥面包由于包裹了大量油脂，所以其油脂含量较高。
判断题可颂是corissant的音译。
判断题牛角面包是起酥面包的代表产品之一。
