单项选择题

A.10分钟，2-6B.15分钟，0-5C.20分钟，0-5D.20分钟，2-6豆皮烫制前需提前拿出，缓化（）……

豆皮烫制前需提前拿出，缓化（）时间，缓化至温度是（）度再进行烫制

A.10分钟，2-6
B.15分钟，0-5
C.20分钟，0-5
D.20分钟，2-6

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A.10
B.15
C.20
D.30

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B.2
C.3
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A.1
B.2
C.3
D.4

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A.2袋
B.3袋
C.5袋
D.6袋

单项选择题焯好的藕丝泡水去酸味时间（）

A.10分钟
B.20分钟
C.15分钟
D.30分钟