简答题 简述保健食品增强免疫功能的作用原理。

【参考答案】

（1）参与免疫系统的构成。如参与人体免疫器官及抗体、补体等重要活性物质的构成。
（2）促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化。维生素A、维生素E、锌、铁等微量营养素通常可通过维持重要免疫细胞正常发育、功能和结构完整性而不同程度地提高免疫力。
（3）增强机体的细胞免疫和体液免疫功能。维......

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)