判断题用氟化钠法消毒是在白陶土中加2.5%的氟化铵配成水溶液粉刷墙壁。
判断题职业只具有目的性、规范性、稳定性和群体性。
判断题面积大于150m2或小于150m2但不经常开门或地下室的冷却物冷藏间宜采用自然换气方法。
判断题精细加工的小包装食品可通过烹调法解冻，避免食品解冻中的各种弊端。
判断题直接测量食品本身温度时，如果热电偶与物体表面的接触面积越小，测量误差就越大。
