判断题倒入模内的巧克力不宜太薄，否则，会影响成型效果。
判断题巧克力的性质决定了它是雕刻的理想材料。
判断题巧克力模塑在室温10℃左右的环境中自然冷却至巧克力凝固。
判断题任何巧克力装饰物的制作过程中尽可能不用冰箱凝固。
判断题调制巧克力如进水，巧克力油脂容易发生乳化。
