判断题所有的酶都是蛋白质。
判断题同工酶就是一种酶同时具有几种功能。
判断题酶活力应该用酶促反应的初速度来表示。
填空题根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即（）和（）。
填空题催化丙酮酸氧化脱羧的丙酮酸脱氢酶系是由（）（）和（）组成，参加反应的辅助因子主要有（）（）和（）（）（）（）。
