用（）的水泡茶，可以保护茶的营养、味道和香气。……

单项选择题现场煮（）时，要掌握煮的火候和时间。

A.司司
B.茶
C.咖啡
D.果蔬汁

单项选择题人们在饮用（）时，喜欢加鲜奶和糖。

A.香槟
B.咖啡
C.可可
D.果汁

单项选择题客房送餐的特点是（）。

A.菜点的价格比餐厅的菜点价格要高
B.菜点的价格比餐厅的菜点价格要低
C.菜点的制作粗糙且质量较差
D.菜点的品种少且数量多

单项选择题能够标志餐饮产品的经营特色和等级水平的工具是（）。

A.服务
B.菜单
C.账单
D.购货单

单项选择题旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。

A.账单
B.菜单
C.酒水单
D.购货单