A.清淡B.平和C.熟味D.鲜醇E.浓厚绿茶滋味（）都是有回甘的评语。……

多项选择题红茶香气鲜爽，说明此茶之香气（）具有舒服的感觉。

A.浓烈
B.浓郁
C.新鲜
D.活泼
E.强烈

多项选择题绿茶审评中（）都是香气较好的评语。

A.鲜嫩
B.清香
C.清高
D.栗香
E.高火

多项选择题青茶品种较多，（）的汤色是不同的。

A.岩茶
B.晒青
C.老青茶
D.铁观音
E.寿眉

多项选择题红茶汤色好的评语，依次为（）。

A.浅红
B.深红
C.红艳
D.红亮
E.红明

多项选择题青茶色泽（）都反映了青茶的加工工艺情况。

A.红褐
B.乌褐
C.褐润
D.青绿
E.绿润

多项选择题色泽（）是绿茶加工有问题的评语。

A.翠绿
B.嫩绿
C.黄绿
D.枯黄
E.灰暗

多项选择题脱面，是指紧压茶中（）等面茶脱落的情况。

A.颗粒
B.饼茶
C.砖茶
D.沱茶
E.针茶

多项选择题（）都是扁形茶的评语。

A.挺秀
B.挺直
C.宽条
D.紧条
E.片状

多项选择题（）都是圆形茶的评语。

A.团块
B.扁块
C.圆结
D.细圆
E.卷曲

多项选择题有些评茶术语反映的是茶叶包装存储条件的好坏，如（）及其他异气等。

A.失风
B.陈气
C.木气
D.受潮
E.漏茶

多项选择题红碎茶滋味浓强，评茶人员会用（）来描述。

A.浓厚
B.醇厚
C.浓强
D.浓烈
E.味浓

多项选择题评语的描述，可指出被审评茶叶的品质（）的具体原因。

A.高低
B.特征
C.优次
D.内在
E.外形

多项选择题审评叶底时要将盘中叶底（），观察其质量。

A.归拢
B.收堆
C.拌匀
D.铺开
E.摊平

多项选择题茶叶的滋味与（）都有着密切的关系。

A.茶树品种
B.生长环境
C.生长季节
D.加工工艺
E.香气

多项选择题总之，茶叶的香气以（）为好。

A.鲜爽
B.馥郁
C.高长持久
D.无异味
E.高火香