（1）根据教育目的确定教育对象； （2）确定教育内容； （3）确定教育方法和形式开发领导，培养骨干，动员群众；开展多种教育方式。
填空题“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（）供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。
填空题膳食纤维的主要特征是（）、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。
填空题氨基酸是组成蛋白质的基本的单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
填空题将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加（）处理。
填空题孕妇缺钙可导致（）症。
