判断题制作酥盒开酥要均匀，卷酥要卷紧，成形时花边要捏严。
判断题松质糕的调制工艺可分为清水拌和糖浆拌两种。
判断题为了保证电器设备安全使用，常常在同一系统中进行既接地又接零保护。
判断题削的方法一般是左手将面坯托起，右手持V形槽刀沿面坯表面从右（下）至左（上）削，并直接入开水锅煮至成熟的方法。
判断题脂溶性维生素溶于脂肪或脂溶剂而不溶于水。
