A.维生素DB.维生素CC.维生素ED.维生素
单项选择题鱼油中EPA和DHA的作用不包括（）
A.使体内脂质过氧化反应增强B.降低血液胆固醇C.降低血液甘油三酯D.抗血小板凝集
单项选择题在脂肪酸的代谢中最重要的是（）
A.亚油酸B.花生酸C.油酸D.硬脂酸
单项选择题下列物质不可能减少胆固醇吸收的是（）
A.豆固醇B.谷固醇C.膳食脂肪D.膳食纤维
单项选择题人体脂类营养状况的评价主要是评价（）
A.人体必需脂肪酸的营养状况B.脂肪提供的热能C.脂溶性维生素的吸收程度D.脂肪在胃中停留的时间
单项选择题高胆固醇血症升高的物质主要是（）
A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白
