判断题径向热流法适合于干燥的粉状和粒状固体以及液体导热率的测定。
判断题纵向热流法十分适合板状干物料热特性的测定。
判断题休止角愈大的物料，内摩擦力愈大，散落性愈小。
判断题农业物料的流变特性是随品种、含水量、成熟度、尺寸和其它因数而变化的。
判断题一般认为生物物料中生物屈服点对应于微观结构的破坏，而破裂点对应与宏观结构的破坏。
