纵向热流法十分适合板状干物料热特性的测定。

判断题休止角愈大的物料，内摩擦力愈大，散落性愈小。

判断题农业物料的流变特性是随品种、含水量、成熟度、尺寸和其它因数而变化的。

判断题一般认为生物物料中生物屈服点对应于微观结构的破坏，而破裂点对应与宏观结构的破坏。

判断题深仓底部压力等于仓内物料的重量。

判断题当剪切速度恒定且不为零时，胶变性流体的变现粘度随时间增加而降低。

判断题一切液体农业物料在细管中流动时，其流速分布轮廓为二次抛物线，最大流速位于管子中心处。

判断题物料滑动摩擦角是物料的固有特性，与接触表面状况无关。

判断题实际物料的粘弹性与时间无关，可以用任一理想弹性、粘性体、塑性体表达其粘弹性。

判断题物料的容积密度与真密度的数值相等。

判断题在一定的相对湿度时，物料由较干状态吸收水分达到平衡状态含水量与由较湿状态失去水分达到的平衡状态含水量（解吸平衡含水量）相等。

判断题物料的形状和尺寸是不可分割的两个参数，如果要充分地描述一个物料的形状，则同时需要这两个参数。

单项选择题散粒物料从一定高度自然连续地下落到平面上时，所堆积成的圆锥体母线与底平面的夹角为（）

A.滑动摩擦角
B.滚动稳定角
C.内摩擦角
D.休止角

单项选择题不规则形状物料的临界速度为v1，不规则物料简化为当量球体的临界速度为v2，下列关系正确的是（）

A.v1>v2
B.v1＜v2
C.v1=v2

单项选择题剪切力与剪切速度之间的关系为过原点的一条曲线的流体为（）

A.准粘性流体
B.牛顿流体
C.塑性流体
D.假塑性流体

单项选择题物料突然变形到给定值保持不变，应力随时间变化的函数关系是（）

A.流体在搅拌过程中其变现粘度逐渐变小。
B.在时间为零时剪切应力最小，随时间延长而逐渐增加，并稳定在某一定值。
C.剪切速度愈大（即搅拌愈剧烈），剪切应力变化愈大。
D.一旦在某个时间停止搅拌，剪切应力就又到搅拌开始时的初始值。