填空题冻结储存的食品原料在加工前首先必须（）。
填空题粮食随着储存时间的延长出现品质下降的现象叫粮食的（）。
填空题通常所说的食品生产经营“三证”是指：食品卫生许可证、营业执照和（）。
填空题食用河豚鱼中毒，可能是由于其中含有（）。
单项选择题餐饮企业要想获得食品卫生许可证，必须具备（）
A、一定数量的从业人员 B、一定面积的经营场地 C、一定数量的注册资金 D、一定系列的经营品种
