判断题地方特色食品安全标准由省(自治区、直辖市)人大制定并公布。
判断题饮料又称饮品,是指经过定量包装的,供直接饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品。
判断题乡镇人民政府、街道办事处应当建立食品安全协管员或者信息员等队伍,协助食品药品监督管理部门做好食品安全工作。
判断题为了核实诊断,现场流行病学调查的访谈对象应首选末例病例。
判断题感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素,引起体温升高。
判断题危险温度带是20℃-40℃。
判断题有些食品添加剂虽然成分不明确,但行业内很多企业都在使用,且效果很好,也可以使用。
判断题疯牛病仅感染牛。
判断题食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
多项选择题()级人民政府食品药品监督管理部门对本*区域工作负责,统一领导。
A.省、自治区、直辖市 B.市(地) C.县 D.区
判断题患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事食品的工作。
判断题研究表明,辐照食品不存在感生放射性问题。
判断题冷冻饮品原料通常带有大量的微生物,所以,在原料配制后对其进行杀菌与冷却是保证产品卫生的关键。
判断题食品药品监督管理部门应当建立辖区内餐饮服务提供者食品安全信用档案,记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。
判断题食品含有有毒有害物质不能简单的等同于食品不安全。