A.检查质量B.检查数量C.擦净瓶(罐)身D.检查签名
单项选择题从仓库领取的啤酒、牛奶、果汁等饮料,应迅速放入()。
A.仓库B.冰箱C.吧台D.陈列柜
单项选择题填写酒水领货单时,应参照酒吧()标准。
A.领货B.销售C.存货D.进货
问答题简述饮料杯的用途及容量。
问答题简述玛格丽特杯的用途及容量。
问答题简述鸡尾酒杯的用途及容量。
问答题简述酸味杯的用途及容量。
问答题简述雪丽酒杯的用途及容量。
问答题简述利口酒杯的用途及容量。
问答题简述白兰地杯的用途及容量。
问答题简述古典杯的用途及容量。
问答题简述郁金香型香槟杯的外形及容量。
问答题简述笛型香槟杯的外形及容量。
问答题简述浅碟型香槟杯的外形及容量。
判断题勃艮地瓶:传统上,这些葡萄酒由于酒窖里储藏较长时间,在这段时问里酒瓶底部会有沉淀,方形的瓶肩有助于在倒酒的时候接住沉淀物,将沉淀物留在瓶中。
判断题Chablis 是波艮地的著名白葡萄酒,而Medoc 则是该区的著名红葡萄酒。