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问答题

简答题 简述现代饭店业经历了哪几个时期?各时期的特点是什么?

【参考答案】

一、20世纪60年代——先驱者开创饭店业典范;
二、20世纪70年代——充满机遇与挑战的时代;
三、20世纪80年代——追求奢华、扩张与全球化的时代;
四、20世纪90年代——一个充满创新、并购和发展的年代。