A.颜色B.硬度C.大小D.饱满度采收成熟度的判定指标主要有（）……

单项选择题下列化学物质中，具有延缓果实成熟衰老作用的是（）

A.KT
B.BA
C.GA
D.ET

单项选择题人为改变环境中的气体成分，可使高峰型果实（）

A.高峰推迟
B.高峰提前
C.改变峰值
D.出现假峰

多项选择题人工法催熟需要的条件有（）

A.氧气
B.催熟剂
C.适宜的温度
D.适宜的RH

单项选择题下列园艺产品中，采后还需要进行催熟处理才能食用的是（）

A.香蕉
B.番茄
C.苹果
D.梨

多项选择题与成熟生理有关的生物合成过程主要有（）

A.ATP 合成
B.果胶酶合成
C.芳香物质合成
D.有机酸合成