A．肠道pH B．年龄 C．性别 D．食物中钙的量 E．肠蠕动加快
单项选择题中国居民平衡膳食宝塔没有建议（）的摄入量。
A.油脂类 B.盐类 C.食糖 D.水果类
单项选择题木薯中含有（），不可生食。
A.丹宁 B.龙葵素 C.叶绿素 D.氰基苷
单项选择题鲜肉粢毛团馅心吃浆用的是（）。
A.皮冻 B.鲜汤 C.清水 D.花椒水
单项选择题职业道德建设是增强企业（）的手段。
A.凝聚力 B.吸引力 C.开发力 D.引导力
单项选择题“泡心法”适合于干磨粉和（）粉团的调制。
A.湿磨粉 B.糯米粉 C.籼米粉 D.小米粉
