A.振动筛和平筛B.圆筒初清筛和振动筛C.圆筒筛和平筛D.高方筛小麦的预清理就是将接收后的小麦，利用相应的清理……

单项选择题筛理的目的是从磨下物中筛出面粉，将在制品按（）分级。

A.颗粒
B.粒度
C.种类
D.品种

单项选择题磨粉机的研磨效果是在制粉工艺中对各道磨粉机的研磨程度的评价，通常以（）进行评价。

A.剥刮率和取粉率
B.剥刮率和粉麸率
C.取粉率和粒度曲线
D.剥刮率、出粉率

单项选择题研磨的任务是将麦粒剥开，从麸片上刮下胚乳，并将胚乳磨成具有一定细度的（）

A.成品
B.在制品
C.面粉
D.细粉

单项选择题小麦清理最常用的筛面是（）筛面。

A.编制
B.冲孔
C.铁制
D.尼龙

单项选择题依据小麦和杂质的强度不同，利用打击、摩擦、刷理的原理将小麦表面或腹沟内的杂质分离。要采用（）设备。

A.精选
B.筛选
C.表面清理
D.风选