简答题 脂溶性维生素和水溶性维生素在水生动物体内的代谢有何差异？

【参考答案】

脂溶性维生素不溶于水，而易溶于脂肪及脂溶性溶剂，在饲料中常与脂类共存，其吸收也借助于脂肪的存在。脂溶性维生素可在鱼体肝脏中大量贮存，待机体需要时再释放出来供机体利用。如长时间供应过量的维生素A、D，也可能使机体产生中毒反应。
水溶性维生素大多数都易溶于水，它们在机体内不能大量贮存，当组织内......

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