A.蛋黄B.强化铁的配方奶粉C.米粉D.肝泥E.动物血婴儿在4～5个月后可食用（）以补充铁。……

多项选择题对于幼儿饮食叙述正确的是（）

A.食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物
B.在1～2岁每天可进餐5～6次，2～3岁时可进餐4～5次，每餐间相隔3～3.5h
C.烹调应采用清蒸、煮等方法，禁用油炸、油煎等
D.可适当添加味精等调味品
E.幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭

多项选择题关于新生儿生长发育及生理特点，下列说法正确的有（）

A.婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰
B.新生儿唾液腺功能较弱，唾液分泌量少，消化酶含量较低
C.舌和牙齿不能完成口腔消化食物的第一步
D.胃容积小，出生时为30～35mL，3个月为100mL，6个月为200mL，12个月为300mL
E.胃液盐酸和蛋白酶的分泌量远远少于成人

多项选择题孕期的能量消耗包括（）

A.基础代谢
B.日常体力劳动
C.食物的特殊动力
D.胎儿及母体生殖器官的生长发育
E.母体用于产后泌乳的脂肪储备

多项选择题幼儿食谱设计的原则和要求是（）

A.营养齐全
B.食物多样，搭配合理
C.餐次比例合理
D.烹调方法得当
E.培养好的膳食习惯

多项选择题孕妇基本情况调查内容包括（）

A.身高
B.体重
C.孕期
D.孕前体重
E.劳动强度