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多项选择题

对于幼儿饮食叙述正确的是()

A.食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物
B.在1~2岁每天可进餐5~6次,2~3岁时可进餐4~5次,每餐间相隔3~3.5h
C.烹调应采用清蒸、煮等方法,禁用油炸、油煎等
D.可适当添加味精等调味品
E.幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭