A.春冬季B.春夏季C.秋冬季D.冬、夏两季
单项选择题（）是社会职业道德的主要内容和基本原则，也是做人的根本。
A.爱岗敬业B.诚实守信C.办事公道D.服务群众
单项选择题维生素A过量可出现（）
A.色素沉着B.皮肤出现黄色C.出生畸形儿D.以上都是
单项选择题一般烹调加热，葫萝卜素的保存率为（）
A.20%-30%B.30%-40%C.50%-60%D.70%-90%
单项选择题以下大豆蛋白质的描述哪项是错误的（）
A.属于优质蛋白质B.吸收利用率高C.含胆固醇D.合理的氨基酸比例
单项选择题乳清蛋白的特点不包括（）
A.合理的氨基酸合成B.吸收利用率高C.属于优质蛋白质D.含有大量膳食纤维
