A.职工代表大会B.经济责任制C.岗位责任制D.员工手册（）是有效地调动饭店各部门和员工积极性的一种现代化管理……

单项选择题总经理各项职责的行使，是以总经理的（）作为保证的。

A.职务
B.职责
C.权利
D.义务

单项选择题管理层在饭店中起着（）的作用。

A.举足轻重
B.承上启下
C.桥梁
D.枢纽

单项选择题营业部门直接从事接待服务工作，通常直接为饭店创造利润，因此也被称为（）。

A.一线部门
B.二线部门
C.职能部门
D.其他组织机构

单项选择题新型饭店时期主要标志之一是（）。

A.汽车旅馆
B.经济型饭店
C.旅游民宿
D.饭店集团

单项选择题一家拥有150间客房的饭店属于（）。

A.小型饭店
B.中型饭店
C.大型饭店
D.微型饭店