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名词解释

可控气调贮藏

【参考答案】

园艺产品密封在不透气的气调室(库)中,利用产品自身的呼吸作用,借助气调机械设备,对封闭系统中氧气和二氧化碳的组成进行调节,使之符合贮藏要求,则称之为可控气调贮藏。