判断题用果品类原料为主料制成的菜肴均为甜味。
判断题栗子、核桃、榛子的可食部分是果仁，所以均属仁果类。
判断题核果类果品的食用部位是内果皮。
判断题未成熟的果实中含有大量的淀粉。
判断题果实酸味的强弱，不仅与总酸含量有关，还取决于果实中酸碱度的高低。
