简答题 一些物理因素对曲霉菌的生长有什么影响？

【参考答案】

1.温度曲霉菌的生长、繁殖和代谢都要求一定的温度范围，超过这个范围就会导致停止生长或死亡。常用的曲霉菌只能生活在25—40℃的环境中。当处于这段温度内，温度越高，菌丝生长越快，孢子形成就早，培养时间相应就短一些，但菌体的衰老速度也快一些。温度低，生长就缓慢，孢子的形成就要迟一些。在培养过......

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