填空题通常新挤出的乳，迅速冷却到0℃可保持48h，5℃可保持（）h，10℃可保持（）h，25℃可保持6h，30℃仅可保持（）h。
填空题噬菌体是一种侵害细菌的病毒，所以也叫（）
填空题（）是自然界中唯一含有机体所需所有营养素的一种食物。
填空题2008年，中国乳总产量已连续（）年居世界第（）位。
问答题间歇式冷却过程可分为哪三个阶段？
