A.又称为金针菜，学名萱草B.黄花菜富含胡萝卜素和磷、钙、铁等矿物质C.以色浅绿，手感柔韧，气味清淡为好D.主……

单项选择题下列对蜜豆的描述，错误的是（）。

A.它是杂交的新品种
B.豆荚呈青绿
C.外形扁而薄
D.形同荷兰豆

单项选择题壳呈长三角形，壳薄透明，表面光滑或有放射肋的是（），又称带子。

A.贻贝
B.牡蛎
C.江珧
D.扇贝

单项选择题鳓鱼又称曹白，体形侧扁，口（）翘，腹鳍很小而腹鳍特长，腹部有棱鳞。

A.向下
B.向上
C.向左
D.向右

单项选择题以下关于芡粉说法，错误的是（）。

A.干淀粉加蛋液加水调成
B.用于勾芡的湿淀粉
C.可以用粟粉、马蹄粉、薯粉调制
D.用干淀粉加水调制而成

单项选择题腌制牛肉片需要用到的原料是（）。

A.姜件
B.味精
C.枧水
D.清水