简答题 简述谷物的散落性。

【参考答案】

散落性指块粒状物质在外力影响下能松散流动的性质。
散落性的大小与块粒形状、表面状态、含水量、夹杂物和所受外力等因素有关。粮谷属于散落性较大的货物。粮谷的这一特性使它在散运时能有很高的装卸效率；判断货运安全（贮运稳定性，如散落性小，说明水分多，易生霉结块等）；确定自流设备角度的依据；影响粮堆与......

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