A.经济恶化B.旅游犯罪C.恶性竞争D.意外事故饭店危机产生的外部成因有（）。……

单项选择题饭店危机产生的内部成因有（）。

A.经济恶化
B.自然灾害
C.恶性竞争
D.疾病传播

单项选择题PDCA循环中，A代表（）。

A.计划
B.实施
C.检查
D.处理

单项选择题PDCA循环中，D代表（）。

A.计划
B.实施
C.检查
D.处理

单项选择题下列不属于无形产品质量的是（）。

A.服务效率
B.服务态度
C.服务环境
D.服务技能

单项选择题下列不属于有形产品质量的是（）。

A.设施设备
B.实物产品
C.服务环境
D.服务技能

单项选择题下列不属于饭店CRM系统理论模块的是（）。

A.理念模块
B.战略模块
C.经验模块
D.顾客分类管理功能模块

单项选择题属于直接薪酬的是（）。

A.补助
B.保险
C.带薪休假
D.工资

单项选择题欧式计价饭店的客房价格包括（）。

A.房租
B.房租和一日三餐的费用
C.房租和食品、饮料等费用
D.房租及一份欧陆式早餐的费用

单项选择题饭店对客服务的起点是（）。

A.财务部
B.餐饮部
C.前厅部
D.客房部

单项选择题饭店使用的碱性洗涤剂，PH值应大于（）。

A.7
B.25
C.50
D.75

单项选择题饭店投资的提升功能是（）。

A.A.经营收益
B.品牌提升
C.物业增值
D.集散社交

单项选择题饭店投资的辅助功能是（）。

A.经营收益
B.品牌提升
C.物业增值
D.集散社交

单项选择题饭店投资的基础功能是（）。

A.经营收益
B.品牌提升
C.物业增值
D.集散社交

单项选择题（）成为饭店职业经理人的核心。

A.道德价值
B.资源价值
C.能力价值
D.社会价值

单项选择题饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）。

A.前台服务部门
B.供应部门
C.生产部门
D.后勤服务部门