A.先重后轻B.一样C.重轻重D.先轻后重用长板式扁形茶炒制机炒制青锅，加压（）。……

单项选择题唐代广泛使用茶叶蒸气杀青技术，鲜叶蒸煮后，压成饼状，穿起来烘干。称之为（）。

A.蒸青团茶
B.蒸青散茶
C.炒青团茶
D.炒青散茶

单项选择题龙井茶原产地域划分为（）个产区。

A.2
B.3
C.4
D.5

单项选择题揉捻是绿茶成形、滋味形成的重要工序，如投叶量过多会使茶叶（）。

A.产生红梗红叶
B.产生烟味
C.干茶色泽泛黄
D.外形松、扁、碎

单项选择题茶叶在光的照射下，茶叶中的（）会脱镁分解而使茶叶褪色。

A.茶多酚
B.氢基酸
C.咖啡碱
D.叶绿素

单项选择题据历史记载，中国茶最早传入（）。

A.印度
B.日本
C.肯尼亚
D.英国