A.神经毒性B.肌肉毒性C.肝脏毒性D.肾脏毒性
单项选择题皮蛋的主要卫生问题是（）。
A.铅污染B.汞污染C.砷擂染D.镐污染
单项选择题粮谷类的安全水分为（）。
A.6％—8％B.8％—10％C.11％—12％D.12％—14％
单项选择题曾发生于上海的甲型肝炎暴发流行与下列哪种食物有关（）。
A.扇贝B.毛蚶C.牡蛎D.海螺
单项选择题丙烯酰胺含量较高的食品是（）。
A.炸鸡腿B.炸薯条C.炸豆腐D.炸大虾
单项选择题可引起动物致畸的增塑荆是（）。
A.二丁酯B.二辛酯C.二苯一辛酯D.苯二甲酸酯
