简答题 葡萄怎样进行地沟贮藏？

【参考答案】

地沟贮藏葡萄，要选择地面平坦、地势高燥的地方，挖作深、宽各80厘米的地沟。沟土翻在沟沿四周，培成土埂，以防雨水流入沟内。沟内铺一层厚5～10厘米的干净河沙，将经过预冷的葡萄逐穗摆在沙层上。堆放时，果穗要紧密排列，厚度不超过3穗。沟上方搭成“人字形支架，白天盖上苇席遮荫，夜间揭开通风降温。......

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