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问答题

简答题 淀粉对烟叶品质有何影响?

【参考答案】

淀粉对烟气质量有不利影响,一是燃烧速度和燃烧完全性,二是燃烧时产生糊焦气味,使烟草香气变坏。但是鲜烟叶成熟越充分,淀粉积累越多,调制过程水解越完全,转化为有利于品质的物质越多。