A.满载物料B.半载物料C.空载状态D.任意状态
单项选择题发酵罐空消的主要目的是什么（）
A.去除残留物料B.杀灭罐内微生物C.干燥罐体D.检查设备完好性
单项选择题发酵罐灭菌操作中，安全阀的作用是（）
A.控制蒸汽流量B.调节罐内温度C.防止罐内压力过高D.监测罐内微生物数量
单项选择题以下哪项不是发酵罐灭菌的注意事项（）
A.确保蒸汽质量B.控制灭菌时间C.保持罐内干燥D.防止冷空气进入
单项选择题发酵罐灭菌效果的检查方法不包括（）
A.微生物培养检测B.观察罐内颜色C.测定罐内pH值D.使用生物指示剂
单项选择题发酵罐灭菌结束后，应如何操作（）
A.立即打开罐盖B.自然冷却C.快速降温D.立即投料
