一种螯合剂往往同时和几种金属离子形成螯合物，为消除干扰离子的影响，可以控制溶液的（），使用KCN、柠檬酸铵、EDTA等掩蔽剂。

填空题用有机溶剂萃取金属螯合物，金属在有机相和水相中的分配比与许多因素有关，当其他因素固定下来以后，金属分配率与（）有关。

填空题螯合萃取矿物质元素时，选择的萃取溶剂的（）与溶液差别要大、粘度小，这样才有利于分液分离。

填空题食品分析中测定矿物质元素常用的金属螯合剂有（）、（）、（）、（）。

填空题酸不溶性灰分的测定，可取水不溶性灰分或总灰分的残留物，加入25ml（），放在小火上轻微煮沸，用无灰滤纸过滤后，再用热水洗涤至不显酸性为止，将残留物连同滤纸置坩埚中进行干燥、炭化、灰化，直到恒重，然后计算。

填空题水溶性灰分和水不溶性灰分的测定，可将测定所得的总灰分称量、计算后，约加25ml（），分多次洗涤坩埚、滤纸及残渣。将残渣及滤纸一起移回原坩埚中，在水浴上蒸发至干涸，入干燥箱中干燥，再进行炭化、灼烧、冷却、称量，至恒重，然后计算。