A.赖氨酸B.色氨酸C.牛磺酸D.苯丙氨酸E.谷氨酸以下氨基酸中有助于睡眠的氨基酸是（）……

单项选择题长期脂肪摄入不足，最先出现的症状是（）

A.消瘦
B.怕冷
C.脂溶性维生素缺乏
D.皮肤粗糙
E.智力低下

单项选择题被称为“脑黄金”的脂肪是（）

A.深海鱼油
B.调和油
C.鱼肝油
D.花生油
E.橄榄油

单项选择题以下食品含完全蛋白质的是哪一种？（）

A.面筋
B.鱼翅
C.玉米
D.鱼肚
E.海参

单项选择题在体内储存最少的维生素是（）

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素PP
D.维生素C

单项选择题可溶性膳食纤维主要包括果胶、树胶、黏胶、部分半纤维素和（）。

A.纤维素
B.菊糖
C.果糖
D.木质素